Hozzávalók

• elkészítés:60 – 80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  4 tojássárgája
  7 ek feketekávé hidegen
  30 dkg cukor
  20 dkg dió
  20 dkg liszt
  1/2 sütőpor
  4 tojásfehérje habja

• Krém

  3 dl tej
  3 ek liszt
  25 dkg cukor
  1 tojássárgája
  1 cs. vaníliás cukor
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin

• Máz

  4 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 ek. kakaó

Elkészítés

Tészta: a tojássárgát a feketekávéval és a 30 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, a lisztet és a 1/2 sütőport, majd óvatosan a fehérje habjával összekeverjük. Közepes tepsiben tűpróbáig sütjük. Krém:
a tejbe 3 ek lisztet felfőzünk, majd ha langyosra hűlt, a cukrot, a tojássárgát, a vaníliás cukrot és a 20 dkg vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük. Máz: a vajat vagy sütőmargarint és a kakaót felolvasztjuk. Ha a tészta kihűlt, egyenletesen rákenjük a krémet, és a tetejére a csokimázat. Pár órát hűtjük, kockákra szeletelve tálaljuk. Nagyon kiadós és finom sütemény.

gyermekkel is készíthető