Hozzávalók:

• kb. 30 darabhoz:
• 2,5-2,5 dkg cukrozott narancs- és citromhéj
• 18 dkg vágott mandula
• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• fél citrom reszelt héja
• 1 csapott evőkanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 25 dkg liszt
• kb. 30 db ostya (kb. 7 cm átmérőjű)
• 15 dkg tortabevonó csokoládé (ét)
• 30 db fél mandulaszem

Elkészítés:

A cukrozott narancs- és citromhéjat apróra vágjuk. A vágott mandulát zsiradék nélkül világosra pirítjuk egy serpenyőben. Tányérra borítjuk.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrozott narancs- és citromhéjat, a reszelt citromhéjat, a fahéjat, a szegfűszeget. A lisztet elkeverjük a mandulával, és a masszába dogozzuk. (Sűrű, nem folyós masszát kapunk.) A tésztát éjszakára betesszük a hűtőbe. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kb. 1 cm vastagon ostyákra simítjuk/halmozzuk, és a sütőben kb. 10-12 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A csokoládét a csomagon olvasható utasítás szerint elkészítjük, azaz láboskába tördeljük, és gőzfürdőben felolvasztjuk. Megkenjük vele a süteményeket, mindegyiket fél-fél mandulaszemmel díszítjük, és hagyjuk megszáradni.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: másnap
1 darab: 161 kcal