Hozzávalók

• elkészítés:1 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 4 tojás
  20 dkg liszt
  1 mokkáskanál sütőpor
  20 dkg cukor
  20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  1 citrom reszelt héja
  1 tasak vaníliás cukor
  3 dkg kakaópor
  20 dkg baracklekvár

• A tepsihez

  vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  liszt

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a lisztet elkeverjük a sütőporral. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, és kilisztezünk egy kb. 30×25-ös méretű tepsit. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukor felével. A sárgáját nagyon habosra kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal és a cukor másik felével, majd belekeverjük a citromhéjat, egy csipet sót, és a vaníliás cukrot. Beleszitáljuk a lisztet, és alaposan elkeverjük. Két részletben, óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot a lisztes masszába. Kivesszük a tészta felét, és a visszamaradt részbe beleszitáljuk, és elkeverjük a kakaóport. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsibe öntjük a sárga tésztát, majd rá a kakaósat, és villával márványozzuk. A sütőben 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve kihűtjük, kettévágjuk, és megkenjük lekvárral. Szeletelés után porcukorral díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető