Hozzávalók:
- 25 dkg barnarizs,
- 5 dkg mazsola,
- 10 dkg méz,
- 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
- 1 rúd vanÃlia
ElkészÃtés:
A barnarizst háromszoros mennyiségű vÃzben egy rúd vanÃliával puhára fÅ‘zzük, hozzákeverjük a mazsolát, a mézet, és fedÅ‘vel letakarva hűtjük ki. A rizshez teljeskiÅ‘rlésű lisztet és búzacsÃrát keverünk, kb. galuska tészta sűrűségűnek kell lennie. Egy Å‘zgerinc vagy pudingformát kibélelünk alufóliával, beletöltjük a rizses masszát és gÅ‘zÅ‘s sütÅ‘ben 180-200 fokon pároljuk. A formából kiborÃtva felszeleteljük, és sárgabaracköntettel tálaljuk.