Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:160-180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
20 dkg gesztenyemassza
0,5 dkg szalakáli
1 dl tej
őrölt fahéj
1 citrom
24 dkg mazsola
6 tojás
40 dkg liszt
36 dkg cukor
1 dl tejszín
15 dkg csokoládé bevonó
Elkészítés
Négy egész tojást és két tojássárgáját tálba teszünk, megszórjuk cukorral, majd habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a tejben feloldott szalakálit, majd tíz percig kevergetjük. A citrom reszelt héjával és fahéjjal ízesítjük, majd beledolgozzuk a mazsolát. Egy sütőformát kikenünk, kilisztezünk, majd beleöntjük a masszát. Egy órán át pihentetjük, majd 220 fokos sütőbe rakjuk. Amikor a tészta felmelegedett, vissza vesszük 160-180 fokra, és a tésztát zsemle színűre sütjük. Még melegen kiborítjuk, hagyjuk kihűlni, majd kettészeljük. A tejszínt elkeverjük a gesztenyemaszával, rákenjük az alsó lapra, majd ráfektetjük a tetejét. A csokoládét felolvasztjuk, és melegen a tortára simítjuk.
gyermekkel is készíthető