Hozzávalók

• elkészítés:70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170-180 ℃
• sütési idő:60 perc

• A tésztához

  25 dkg liszt
  20 dkg cukor
  20 dkg margarin
  5 tojás
  1 csomag vaníliás cukor
  3 evőkanál tej
  1 narancs reszelt héja
  2 evőkanál sütőpor
  1 üveg meggybefőtt
  6 evőkanál krémlikőr
  csipet só

• A mázhoz

  6 evőkanál krémlikőr
  15 dkg porcukor
  1 teáskanál kakaópor

Elkészítés

A margarint jól kikeverjük a kétféle cukorral, a sóval, és a narancshéjjal. Beledolgozzuk a tojások sárgáját, a likőrt, és a tejet. A fehérjéket kemény habbá verjük és a sütőporral elkevert liszttel a masszához adagoljuk. A jól lecsöpögtetett befőttet 1 evőkanál liszttel meghintjük, majd a tésztához keverjük. Margarinnal kikent, lisztezett kuglófformába (22 cm átmérőjű) töltjük, és előmelegített sütőben 170-180°C-on kb. 1 órán át sütjük. Pár percig pihentetjük a formában, majd kiborítjuk a formából és rácson kihűtjük. Öt evőkanál likőrrel meglocsoljuk a kuglófot. A maradék likőrből, a porcukorból és a kakaóporból sima mázat keverünk és bevonjuk vele a süteményt.