Hozzávalók
- elkészítés:15 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
5 tojás
25 dkg szitált porcukor
2 tasak vaníliás cukor
250 ml étolaj
250 ml tojáslikőr
12,5 dkg búzaliszt
12,5 dkg étkezési keményítő
4 csapott teáskanál sütőpor- Szóráshoz
porcukor
Elkészítés
Egy 22 cm átmérőjű kuglófformát kikenünk és liszttel beszórjuk. A tésztához a tojást, a porcukrot és a vaníliás cukrot keverőgéppel a legmagasabb fokozaton kb: 1 perc alatt habosra verjük. Az olajat és a tojáslikőrt belekeverjük. A lisztet az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyítjük, felét a tojáskrémre szitáljuk, és a legalacsonyabb fokozaton gyorsan belekeverjük. A lisztkeverék másik felét hasonlóan dolgozzuk bele. A tésztát az előkészített kuglófformába töltjük, a formát a sütőrácsra helyezzük és azonnal sütjük, kb: 180 fokon, gázsütőnél 2-3-as fokozaton.