Tojáslikőrös meggykocka

Hozzávalók

  • elkészítés:90 – 100 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:175 ℃
  • sütési idő:50-55 perc
  • 2 üveg meggybefőtt
    10 dkg étcsokoládé
    50 dkg margarin
    50 dkg cukor
    csipet só
    8 tojás
    3 dl tojáslikőr
    50 dkg liszt
    1 cs. sütőpor
    2 dl tejföl
    4 dl tejszín
    2 cs. vaníliás cukor

  • Díszítéshez

    meggy
    csokiforgács
    mentalevél

Elkészítés

A csokoládét durvára felaprítjuk. A margarint a cukorral, a sóval krémesre keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadunk 2,5 dl tojáslikőrt és a cukor teljes feloldódásáig keverjük. Apránként beledolgozzuk a felaprított csokoládét, és a sütőporral elvegyített lisztet. Margarinnal kikent, zsemlemorzsázott tepsibe (37×32 cm) simítjuk és eloszlatjuk rajta a liszttel megszórt meggyet. Előmelegített sütőben,175 fokon 50-55 percig sütjük. A tejfölt a tejszínnel és a vaníliás cukorral felverjük, majd hullámosan a süteményre simítjuk. A maradék tojáslikőrt a habrétegre csorgatjuk, meggyel, csokiforgáccsal, mentalevéllel díszítjük.