Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A piskótához

  13 ek cukor
  13 ek liszt
  fél csomag sütőpor
  13 db tojás

• Töltelék

  3/4 kg meggy

• A tetejére

  2-3 maréknyi cukor
  10-15 dkg mandulapehely

• A tepsi kikenéséhez

  Rama

Elkészítés

A tepsit kikenjük Ramával, beleszórjuk a cukrot és a mandulapelyhet. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájába beletesszük a cukrot, és kézi mixerrel elkeverjük. Utána beletesszük a lisztet, és azt is elkeverjük. A fehérjét felverjük, mikor kemény hab, hozzátesszük a sárgájához, és óvatos, körkörös mozdulatokkal összekeverjük. Ráöntjük a tésztát a cukros szeletelt mandulára. Rátesszük a meggy szemeket, de nem kell lisztbe forgatni, mert akkor nem süllyed le, és most az a cél, hogy lesüllyedjen. Berakjuk a sütőbe, és készre sütjük. Ha megbizonyosodtunk arról hogy jó a piskóta már szúrópróbával, akkor kivesszük, és hagyjuk hűlni. Mikor meghűlt, egy tálcára fejjel lefelé kifordítjuk. Szeleteljük, és tálaljuk. Én vanília fagylaltot, és csokiöntetet ajánlok hozzá.

gyermekkel is készíthető