Hozzávalók:
- 50 dkg meggy (befőtt is jó)
- 5 dl tej
- 2 evőkanál puncspuding
- 1-2 egész fahéj
- Szegfűszeg ízlés szerint
- cukor ízlés szerint
- vaniliás cukor
- só
Elkészítés:
A kimagozott meggyet beleteszem egy fazékba, dobok bele pár szem szegfűszeget, egész fahéjat, pici sót, és megcukrozom. Öntök rá vizet, úgy, hogy ellepje, majd puhára főzöm. Ha megpuhult a gyümölcs, akkor a hideg tejben elkeverem a pudingport (ebbe teszem a vaníliás cukrot), csomómentesen és lassan adagolva, folytonos kevergetés mellett a levesbe öntöm. Így nem csomósodik össze. Hagyom, hogy felforrjon, és már kész is. Az állaga akkor jó, ha kicsit sűrű, sodó jellegű. Már csak egy dolog van hátra: várni, hogy jól lehűljön :)
Megjegyzés:
Jó étvágyat hozzá! A hűtés sajnos nincs benne a 30 percben:(
A receptet Anduska86 küldte. Köszönjük!