Hozzávalók

• elkészítés:100 – 120 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  7 tojássárgája
  18 dkg porcukor
  8 kanál meleg víz
  20 dkg liszt
  1 csomag sütőpor

• Krém

  7,5 dl víz
  3 csomag vaníliás puding
  1 csomag 25 g-s zselatin
  10 kanál kristálycukor
  7 tojásfehérje

• Tetejére

  fél liter növényi tejszín
  10 dkg cukor
  reszelt csoki

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból piskóta tésztát sütünk. A krémhez 6 dl vizet, 5 evőkanál cukrot felteszünk főni. A pudingot, és a zselatint másfél dl vízzel elkeverjük, majd hozzáadjuk a fövő vízhez, és sűrű krémmé főzzük. 7 tojásfehérjét kemény habbá verünk 5 evőkanál cukorral, majd óvatosan, hogy ne törjön a meleg pudinggal, összekeverjük. A piskótalapot visszatesszük a tepsibe, ráhalmozzuk a krémet, hűtőbe rakjuk. Egy óra múlva felverjük a tejszínhabot a cukorral, a tetejére tesszük, és reszelt csokival díszítjük. 5-6 órát hűtjük.

Tippek

Én a tepsi szélét alufóliából hajtogatott csíkokkal meg szoktam emelni, mert magas a krém és kifolyik.