Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 45 dkg porcukor
- 7 dkg olvasztott sütőmargarin
- 3,5 dkg szódabikarbóna
- 1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 7-8 db tojás
- 14 dkg folyékony méz
Elkészítés:
Először a lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát, a szintén átszitált porcukrot és a fűszerkeveréket. Ezeket szárazon összekeverjük. Ezután a margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd hozzáadjuk a mézet és a tojást.
Összegyúrjuk, kinyújtjuk, különböző formákra kiszúrjuk, 180 fokon, előmelegített sütőben, lisztezett tepsiben sütjük (az idő változhat kb. 5-8 perc, nagyon kell vigyázni, nehogy megégjen!)
Kisülés után egy ecsettel leseperjük a lisztet a figuráról. Kihűlés után bevonhatjuk mázzal: 1 tojásfehérjéhez adunk 23-25 dkg átszitált porcukrot.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Szántó Bernadett küldte. Köszönjük!