Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:5-8 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 1 szavazat a sütire | A szavazásról »

• A mézhez és a krémhez

  1/2 dl rum
  1/2 dl citromlé
  2 tasak vaníliás cukor
  200 g porcukor
  200 g lágy margarin
  3 dl tej
  1 tasak vaníliás pudingpor
  1 narancs reszelt héja
  150 g málna vagy ribizlilekvár
  150 g tortabevonó csokoládé
  2 ek. napraforgóolaj

• Krémhez

  só
  1 kk. fahéj
  1 tasak vaníliás cukor
  1 kk. szódabikarbóna
  600 g finomliszt
  2 tojás
  1/2 citrom leve
  160 g kristálycukor
  1/2 dl tej
  100 g vaj vagy sütőmargarin
  120 g méz

Elkészítés

A tésztához a mézet a vajjal vagy sütőmargarinnal és a tejjel felforrósítjuk, langyosra hűtjük, majd beledolgozzuk a cukorral és a citromlével elhabart tojásokat. Elkeverjük a lisztben a szódabikarbónát, vaníliás cukrot, fahéjat és 1 csipet sót, hozzáadjuk a mézes keveréket, fakanállal összedolgozzuk (ragacsos tésztát kapunk!), és fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tésztát 4 részre osztjuk, és lisztezet munkalapon kb. 25*35 cm-es lapokra nyújtjuk. Egymás után 5-8 percig szép világosra sütjük.

A krémhez a pudingport és a tejet sűrű péppé főzzük, hagyjuk kihűlni. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A pudinghoz keverjük a citromlét, a rumot és a narancs reszelt héját, majd kanalanként összedolgozzuk.

Az első lapot tepsibe fektetjük, megkenjük a krém felével, ráhelyezzük a második lapot, megkenjük a lekvár felével, aztán a harmadik lap, a maradék krém, végül a negyedik lap következik, megkenjük a lekvárral.

A csokoládét felaprózzuk, felolvasztjuk, majd simára keverjük az olajjal. A sütemény tetejére öntjük, és egyenletesen elsimítjuk. Lazán letakarjuk, majd fél napot hűvös helyen érleljük, puhítjuk.
Hűvös helyen, fóliába-dobozba zárva sokáig eláll, mélyhűthető!

gyermekkel is készíthető