Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
4 dl tej
2 dkg szalalkáli
3 tojássárgája
30 dkg porcukor vagy édesítőszer
30 dkg méz
10 dkg margarin
1 kg liszt
1 dkg fahéj
5-6 db szegfűszeg
Elkészítés
A szalalkálit langyos tejben felfuttatjuk. A tojássárgáját és a margarint elkeverjük, a tejjel felhígítjuk. A mézet felmelegítjük, és az összes hozzávalóval összekeverjük. Egy napig pihentetjük, és másnap megsütjük. A tésztát egy ujjnyira nyújtjuk és kiszaggatjuk. Nem túlforró sütőben kisütjük a figurákat. 3 tojásfehérjét 25 dkg porcukorral, vagy édesítőszerrel kemény habbá verünk. A kisült mézeseket tálba szedjük, és a tetejükre habot csepegtetünk, összerázzuk, majd száradni hagyjuk. De lehet olyat is, hogy nem habot csinálunk a tetejére, hanem csokit olvasztunk meg gőz felett, és abba mártogatjuk a kis korongokat. Jó étvágyat!
gyermekkel is készíthető