Hozzávalók:
- A tésztához:
- 8 tojás
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg darált dió
- 3 evőkanál liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 20 dkg sütőmargarin
- 20 dkg porcukor
- 4 tojássárga
- 3 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 1 adag erős kávé
- 10 dkg csokoládé
Elkészítés:
A tésztáhz a 8 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a diót, a lisztet és a sütőport, végül beleforgatjuk a 8 tojás habbá vert fehérjét. Megsütjük, majd ha kihűlt, 3 lapba vágjuk. A lapokat meglocsoljuk kb. 2 evőkanál pirított cukorral.
A krémhez 20 dkg margarint habosra keverünk 20 dkg porcukorral, félretesszük. Krémet főzünk: 4 tojássárgáját 3 dkg liszttel és 2,5 dl tejjel sűrűre főzünk, majd kb. 1 adag kávét hozzáöntve tovább főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a margarinos krémmel, és az így kapott masszát kettévesszük: 1/3 rész marad így, 2/3 résznyihez hozzákeverünk 1 tábla olvasztott csokoládét (ebből lesz kívül is bevonva).
Az első lapot megkenjük a csokoládés krémmel, a másodikat a nem csokoládés krémmel, ráhelyezzük a 3. lapot, és a tortát bevonjuk a maradék csokoládés krémmel.
Megjegyzés:
A receptet Anikó küldte. Köszönjük!