Hozzávalók:
1 fej karfiol
fél kiló darálthús
30 dkg gomba
2 fej vöröshagyma
2 öntet light főzőtejszín
2 dl tej
1 zöldpaprika
1 paradicsom
1 ek. ételízesítő
1,5 tk.só
1 tk. cayenne bors (elhagyható, de szerintem kell bele)
1 kk. frissen őrölt fekete bors
két marék sajt
1 ek. vaj
1 tk. pirospaprika
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedtem, megmostam, beletettem egy lábasba. Öntöttem rá egy kis főzőtejszínt és 2 dl. tejet, tettem bele 1 ek. ételízesítőt. Lefedve megpároltam, beleöntöttem egy kivajazott tepsibe (a maradék lé nélkül).
Fél ek. vajon megpirítottam az apró kockákra vágott vhagyma felét és a húst, 1 tk. sót, fél tk. fekete- és 1 tk. cayenne borsot tettem rá, majd ráborítottam a karfiolrózsákra.
A hagyma másik feléből, a paprikából, szeletekre vágott gombából, fél tk. sóval, fél tk. borssal, 1 tk. pirospaprikával, pici light főzőtejszínnel enyhén szaftos gombapaprikás-féleséget főztem. Ezt ráöntöttem az előzőekre szafttal együtt, és sajtot reszeltem rá.
20 percig, közepes fokozaton sütöttem.
Tanácsok:
Aki nem fogyózik, eheti kenyérrel, aki igen, egye savanyúsággal vagy diabetikus befőttel, kompóttal. De magában is finom!
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: Bettyboop