Narancsleves habgaluskákkal

Hozzávalók:

  • 2 narancs
  • 4 dl narancslé
  • 4 dl joghurt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6-8 dkg porcukor
  • 4 tojásfehérje

Elkészítés:

A narancsok héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Hozzáadjuk a többi narancslevet, a joghurtot, a vaníliás cukrot és a porcukrot, habosra turmixoljuk. Behűtjük.

A habgaluskákhoz a fehérjéket csipetnyi porcukorral kemény habbá verjük, majd galuskákat szaggatunk belőle forró. Lecsepegtetjük, és a hideg levesre helyezzük.

Megjegyzés:

A receptet Vavika küldte. Köszönjük!