Narancsos-csokis-rumos muffin

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 2 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 narancs
  • 6 dkg csokifigura
  • rumaroma (ízlés szerint)
  • kb. 1 dl narancslé

Elkészítés:

A liszthez hozzáadom a darabokra tört csokifigurát és az apróra vágott narancshúst, majd végül a sütőport. Ehhez adom a cukorral, tojással és vaníliás cukorral kikevert margarint , a rumaromát és szükség szerint a narancslevet. Az alaposan kivajazott (vagy sütőpapírral kibélelt) formákat kb. 2/3 részig megtöltöm, és előmelegített sütőben, 180 fokon aranybarnára sütöm.

Megjegyzés:

A receptet Gemsbok küldte. Köszönjük!