Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:5 perc
10 dkg étcsokoládé
5 dkg cukrozott gyümölcs
5 dkg mandula
1 dl tejszín
1 kávéskanál kandírozott narancshéj
2 evőkanál méz
2 evőkanál finomliszt
10 dkg kristálycukor
igény szerint vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
A cukrot a mézzel és 5 evőkanál vízzel felforraljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a darabokra vágott cukrozott gyümölcsöket, a lisztet, a narancshéjat meg a szeletelt mandulát, és az egészet összekeverjük. A masszából egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe kanállal diónyi kupacokat halmozunk, majd a kupacokat korong formára lelapítjuk. A tallérokat 200 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, a kihűlt süteményeket félig belemártjuk, azután hagyjuk a mázat teljesen megdermedni.