Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170-190 ℃
- sütési idő:nincs megadva
50 dkg liszt
30 dkg porcukor
32 dkg margarin
10-12 db tojássárgája
reszelt citromhéj
1 cs. vaníliás cukor
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverjük, majd állandó keverés mellet egyesével hozzáadjuk a tojássárgát. Ha keményebbre akarjuk készíteni a tésztát, kevesebb, ha puhábbra több tojássárgát adunk hozzá. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd az előzőleg átszitált lisztet. A tésztából sima, vagy csillagcső feltétes nyomózsákból papírral fedett sütőlemezre félgömböket, rudacskákat, kifli formákat stb. nyomunk, majd 170-190 °C-os sütőben megsütjük. A sütit különböző ízű lekvárokkal, nugát krémmel, párizsi krémmel tölthetjük. A megtöltött nérókat csokoládéval vonalazhatjuk, vagy félig olvasztott csokoládéba márthatjuk.
Tippek
Ha kakaós tésztát akarunk készíteni, akkor 1 evk. liszt helyett 1 evk-nyi kakaóport rakjunk.
gyermekkel is készíthető