Néró teasüti

Hozzávalók

  • elkészítés:20 – 30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:170-190 ℃
  • sütési idő:nincs megadva
  • 50 dkg liszt
    30 dkg porcukor
    32 dkg margarin
    10-12 db tojássárgája
    reszelt citromhéj
    1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverjük, majd állandó keverés mellet egyesével hozzáadjuk a tojássárgát. Ha keményebbre akarjuk készíteni a tésztát, kevesebb, ha puhábbra több tojássárgát adunk hozzá. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd az előzőleg átszitált lisztet. A tésztából sima, vagy csillagcső feltétes nyomózsákból papírral fedett sütőlemezre félgömböket, rudacskákat, kifli formákat stb. nyomunk, majd 170-190 °C-os sütőben megsütjük. A sütit különböző ízű lekvárokkal, nugát krémmel, párizsi krémmel tölthetjük. A megtöltött nérókat csokoládéval vonalazhatjuk, vagy félig olvasztott csokoládéba márthatjuk.

Tippek

Ha kakaós tésztát akarunk készíteni, akkor 1 evk. liszt helyett 1 evk-nyi kakaóport rakjunk.

gyermekkel is készíthető