Nokedli

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1 tojás
  • só
  • olaj vagy zsír

Elkészítés:

A lisztet a tojással, sóval és annyi vízzel kavarjuk össze, hogy könnyen keverhető massza legyen. Lobogó, sós vízbe – amibe tehetünk 1 evőkanál olajat is – szaggatjuk, egyszerre inkább kevesebbet. Kb. 10 percig forraljuk, közben többször megkeverjük, nehogy az alján leragadjon. Ha feljön a tetejére, leszűrjük a nokedlit, leöblítjük. Lecsöpögtetve elkeverjük kevés felmelegített olajjal, zsiradékkal. Pörköltekhez adjuk köretként.

Megjegyzés:

A receptet Kristyne küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tojásos nokedli fejes salátávalHozzávalók: 60 dkg liszt 4-5 dl víz 1 tojás 2 csipet só A rántottába: 8-10 tojás Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban. Aki a laza tésztát szereti, az...
  2. Réteges nokedliHozzávalók: nokedlihez:6 tojás,liszt,só. 1 konzerv szeletelt gomba,1 vöröshagyma,1 g.fokhagyma,ő.szerecsendió,zöldpetrezselyem morzsolható kocka (vagy apróra vágott zöld),p.paprika,3 tojás,tejföl és reszelt sajt. Elkészítés: A szokásos módon nokedlit készítünk,kőfőzzük,leszűrjük,majd a kész nokedlit három részre...
  3. Tojásos nokedliHozzávalók: 10 tojás kevés liszt bacon szalonna tejföl sajt olaj só bors Elkészítés: 5 tojásról nokedlit készítünk, kifőzzük. A bacon szalonnát megpirítjuk és összekeverjük a kifőzött nokedlivel + egy pici...
  4. Spenótos nokedli II.Hozzávalók: mélyhűtött spenót tojás liszt olaj fokhagyma só bors Elkészítés: Készítünk egy egyszerű nokedlitésztát, amibe belekeverjük kiolvadt spenótot. Fokhagymát reszelünk bele, ízesítjük sóval és borssal. Forrásban lévő olajos-sós vízbe szaggatjuk,...
  5. Habkönnyű tojásos nokedli gazdagon, túróval, sajttalHozzávalók: 10 + 10 db tojás 25 dkg túró 3-4 evőkanál gríz KB. 15 dkg liszt (amennyit felvesz, kicsit lehet keményebb a szokásos nokedlitészta állagánál) 10 dkg reszelt sajt só...