Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 dkg étkezési keményítő
1 csipet só
25 dkg liszt
1 dl tej
1 tojássárga
10 dkg cukor
20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
1 kanál kakaópor
kandírozott gyümölcs a díszítéshez
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral, majd beletesszük a tejet, a sót, a tojássárgáját. Kikeverjük, majd a liszt és a keményítő hozzáadásával tésztává gyúrjuk. Megfelezzük, az egyik részbe belegyúrjuk a kakaóport. Letakarjuk, hűvös helyen 1 órát pihentetjük. A masszát nagy csillagcsőrrel ellátott habzsákba, vagy nyomópisztolyba szedjük, sütőpapírral bélelt tepsibe formákat nyomunk belőle. Formázhatjuk kézzel is. A kekszek tetejét tetszés szerint díszíthetjük kandírozott gyümölccsel. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. Ha teljesen kihűlt, jól záródó dobozban tároljuk.