Hozzávalók:
4 főre
60 dkg cukkíni
öntethez
1,5 dl olívaolaj
0,5 dl borecet
1 gerezd tört fokhagyma
2 db újhagyma
1 evőkanál frissen vágott petrezselyemzöld
fél mk bazsalikom (szárított)
negyed kk oregánó
negyed kk majoranna
só
frissen őrölt bors
Elkészítés:
1.A cukkínit meghámozzuk és forró vízben, egészben félpuhára főzzük, hideg vízzel öblítjük.
2.Amíg a cukkíni hűl, elkészítjük a dresszinget.
3.Az öntet egyik felét a tálra kenjük, ráterítjük a karikára vágott cukkínit.
4.A dresszing másik felét a cukkínikarikákra kenjük.
5.Tálalás előtt legalább egy órát álljon.
A receptet beküldte: Bévi48