Hozzávalók:
- 1 kg lapocka
- 50 dkg zöldbab
- babérlevél
- só
- ételízesítő
- fokhagyma
- pirospaprika
- 2 kanál liszt
- 1 pohár tejföl
- 2 nagy fej vöröshagyma
- zsír
- 1 kg krumpli
Elkészítés:
A hagymát üvegesre pároljuk a zsíron, a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával. A megmosott, kockára vágott húst rátesszük a hagymára, sózzuk, és addig pároljuk, míg a hús kiengedi a levét, majd annyi vízzel engedjük fel, amennyi levest szeretnénk. Belerakjuk a babérlevelet, az ételízesítőt, az apróra vágott fokhagymát, a zöldbabot (ha fagyasztott, akkor csak a végén adjuk hozzá). Ha már puha a hús, a felkockázott krumplit is beletesszük. Míg fő, világos rántást készítünk, ha puha a krumpli, a rántást beletesszük, jól kifőzzük. A végén a tejfölben 2 kanál forró levest elkeverünk, és így öntjük a kész levesbe.
Megjegyzés:
Jó étvágyat! A család kedvenc levese.
A receptet Zsóka küldte. Köszönjük!