Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:150 ℃
• sütési idő:30-40 perc

• 10 dk liszt (én búzacsírásat tettem bele)
  30 dk kukoricaliszt
  2 db tojás
  5 dk margarin
  1 kk szódabikarbóna
  1 dl tej
  3 dk élesztő
  2 dl tejföl
  1 db piros színű paprika
  1 tk só
  őrölt köménymag
  őrölt bors
  pici erőspaprika
  pici pirospaprika

Elkészítés

Egy tálba tenni a lisztet, a kukoricalisztet, a sót, a köménymagot, és a kétféle paprikát, majd jól összekeverni. A piros húsú paprikát apró kockákra felvágni, és ezt is hozzákeverni a liszthez. Az élesztőt felfuttatni a cukros tejben, a margarint felolvasztani. A tojásokat simára keverni a tejföllel és a szódabikarbónával. Végül a paprikás liszt közepébe mélyedést csinálni és beleönteni a felfuttatott élesztőt, az olvasztott margarint, és a tojással elkevert tejfölt. Fakanállal jól összekeverni, és kidolgozni. Sütőpapírral bélelt formába önteni, (én szilikonos formába öntöttem, azt nem kell kibélelni). Előmelegített sütőben, közepes lángon 35-40 perc alatt készre sütni, (ha a teteje már szépen megpirult, sütőpapírral lefedni és úgy sütni tovább). Légkeverésnél 150 fokon kb. 35 percig sütni. A sütőből kivéve, rácsra helyezni és úgy kihűteni.