Parfétorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 4 dl tejszín
    1 l vegyesízesítésű fagyasztott fagylalt
    1 kerek piskótakorong

Elkészítés

A piskótakorong tetejéről lapjában 1 kisujjnyi vastag szeletet levágunk, félretesszük. A nagyobb résznek a belsejét kiskanállal kivágjuk úgy, hogy 1 cm vastag fala maradjon. A fagylaltot még fagyosan, forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük, a piskóta hasába rétegezzük, közben forró vízbe mártott késsel elkenegetjük, hogy szép egyenletes legyen. Fontos, hogy ezalatt a fagylalt ne olvadjon fel, hisz akkor nem lehet visszafagyasztani. Ha kész vagyunk, a tetejét visszaillesztjük, 1 kicsit a fagylaltba is nyomkodjuk. Mélyhűtőbe téve 3 órán át fagyasztjuk, végül tejszínhabbal a tetejét is, az oldalát is bevonjuk. Ha a mélyhűtőből egyszer már kivettük, ne fagyasszuk vissza.