Parmezános-póréhagymás-gombás penne

Hozzávalók:

  • 50 dkg penne
  • 1 szál póréhagyma
  • 30 dkg sampinyon gomba
  • 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín
  • só
  • bors
  • oregano
  • ízlés szerint parmezán sajt

Elkészítés:

A tésztát sós vízben nem túl puhára főzöm. (Szokták mondani: al dente. :) A póréhagymát karikára vágom, majd csipetnyi olajon megpirítom. Hozzáadom a vékonyra szeletelt gombát, és együtt tovább pirítom, fűszerezem. Jöhet hozzá a tejszín, amivel jól összeforralom. Amikor a szósz már besűrűsödött, meghintem parmezánnal, és körülbelül 5 perc alatt összefőzöm. Ha kész, elkeverem a tésztával, és nagyon forrón tálalom.

Megjegyzés:

Gyors, egyszerű, finom… ideális vacsora. Ha valaki dúsítani szeretné, tehet bele sonkát is. Jó étvágyat hozzá!

A receptet Gumicukor küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes-gombás szószHozzávalók: 1 fej vöröshagyma kb. 3/4 kg csiperke gomba 1 nagyobb doboz főzőtejszín só fehérbors Elkészítés: A vöröshagymát nem kockázom, hanem apró lyukú sajtreszelőn reszelem le a lábasba, és kevés...
  2. Gombás – parmezános spagettiHozzávalók: 6 dkg laskagomba 0,5 gerezd fokhagyma 7,5 dkg spagetti 1 teáskanál olaj 0,5 teáskanál zöldséglé 1 paradicsom néhány rukkolalevél, só, bors 4 dkg reszelt parmezán Elkészítés: Vágjuk fel a...
  3. Sonkás-gombás penneHozzávalók: 25 dkg bajor füstölt sonka 30 dkg szeletelt gomba vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín só bors oregánó 50 dkg penne tészta pici olaj Elkészítés: A pennét sós...
  4. Tejszínes-gombás penneHozzávalók: 40 dkg csiperke vagy más gomba szárított erdei, pikánsabb ízű gomba (én tinórút használok) tejszín liszt ételízesítő oregánó bazsalikom (ha van, friss) durum penne olívaolaj esetleg mascarpone Elkészítés: Az...
  5. Paradicsomos babos penneHozzávalók: 400 g penne, 5 dkg kockára vágott bacon, 1 fej apróra vágott hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 doboz (400g) hámozott paradicsom konzerv, 1 doboz lecsepegtetett fehérbab konzerv, Fűszerek: bazsalikom,...