Hozzávalók:
- 1 doboz sűrített paradicsom
- 25 dkg kockázott bacon
- 1 nagy lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- oregánó
- bazsalikom
- olívaolaj
- só
- bors
- 50 dkg penne, fusili vagy farfalle tészta
Elkészítés:
Felteszük vizet sóval és kis olajjal forrni. Eközben a hagymát karikázzuk, a végén félbevágjuk, és az olajon megdinszteljük. Rátesszük a bacont, és együtt picit megpirítjuk. Felöntjük a paradicsomszósszal, a dobozt kicsi vízzel kiöblítjük. Ízesítjük. Kb. 30 percig fedő alatt, időnként kevergetve szétfőzzük a hagymát, ekkor elkészült. Beleforgatjuk a leszűrt tésztát, 1 dl tészta főzővizet öntünk rá, és összefőzzük.
Megjegyzés:
Parmezánnal, mozzarellával nagyon finom. Ha módunk van rá, akkor friss fűszereket használjunk! :)
A receptet Kittinagy küldte. Köszönjük!