Hozzávalók:
- 2 pohár tej
- 10 dkg kókuszreszelék
- 3 likőröspohár fehér rum
- 1 db citrom leve
- 1 evőkanál porcukor
- 8 db jégkocka
- 4 evőkanál ananászkocka
- 1 dl ananászlé
Elkészítés:
A kókuszt leforrázzuk a tejjel, és egy óráig hagyjuk állni. Leszűrjük, elkeverjük a rummal, a cukorral és a citromlével: ananászlevet is adunk hozzá. Mindegyik pohárba teszünk két jégkockát, és elosztjuk az ananászt. Rátöltjük a kikevert italt és az ananászhoz tálaljuk.