Pilisi rakott palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 10 palacsinta
    30 dkg ribizke dzsem
    15 dkg darált dió
    1/2 dl rum
    1 csomag mazsola
    4 tojásfehérje
    3 evőkanál porcukor
    3-4 fürt ribiszke

Elkészítés

A palacsintát vékonyan megkenjük dzsemmel, és meghintjük a cukorral elkevert dióval. Minden második palacsintára pár szem rumba áztatott mazsolát is szórunk. A lerakott palacsinták tetejét bevonjuk keményre vert, cukrozott tojásfehérjével. Ribiszke szemekkel díszítjük, és nagyon forró sütőben világosra sütjük.