Rakott palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 70 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tészta

    20 dkg liszt
    2 tojás
    2 dkg élesztő
    2 dl szódavíz, vagy ásványvíz
    3 dl tej
    csipet só
    egy kevés olaj a sütéshez

  • Töltelékhez

    tetszőleges ízű pudingpor
    mazsola, esetleg gyümölcs

Elkészítés

Az összetevőket kikeverjük, majd félórát pihentetjük. Vékony palacsintákat sütünk, majd készítünk egy tetszőleges pudingot. A mazsolát megmossuk, kis rumba áztatjuk, hozzáadjuk a pudinghoz, és rétegezni kezdjük. Palacsinta, puding, palacsinta és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Lehűtjük, tejszínhabbal vagy porcukorral tálaljuk szeletekre vágva.