Hozzávalók:
- 1 doboz vörösbab konzerv
- 4 db közepes paradicsom
- 2-3 fej lilahagyma
- vörösborecet
- olívaolaj
- bazsalikom
- oregánó
Elkészítés:
A hagymát fölszeletelem, egy tálban lelocsolom kevés vörösborecettel, majd állni hagyom. A paradicsomot is kis szeletekre vágom, és ha a hagyma 20-30 percet állt, hozzáadom. A babot leöblítem, és azt is beleteszem. Leöntöm ízlés szerint olívaolajjal, fűszerezem, kissé megsózom ( mert mi így szeretjük, de ez persze elmaradhat). Legjobb kicsit állni hagyni, hogy összeérjen, de frissen is jó.
Megjegyzés:
Én ilyen arányban szoktam készíteni, de persze a hozzávalók mennyisége ízlés szerint variálható. Koktélparadicsommal még jobb és mutatósabb.
A receptet Jammy küldte. Köszönjük!