Hozzávalók:
5 tyúktojás
1 db vaníliás cukor
5 ek citromlé
10 ek finomliszt
10 ek kristálycukor
1/2 csomag sütőpor
zsírpapír
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájával elkeverem a cukrot, a van.cukrot, végül a citromlét. Külön tálban összekeverem a lisztet a sütőporral. A fehérjét felvertem (én géppel szoktam), ha kész a sárgáját jól összekeverem a liszttel, malyd a fehérjét is hozzáadom. A sütőt közben már bemelegítettem 210 fokra. Mindjárt öntöm is a 20×30 cm-es zsírpapírozott tepsibe.
Párszor a földhöz ütögetem, hogy a nagyobb buborékok kidurranjanak, így nem lesz hullámos a teteje.
15 percig sütöm 185 fokon, malyd 15 percet 210 fokon.
Jóétvágyat hozzá!
Tanácsok:
– A citromlétől lesz finom zamatos.
– Tölteléknek rumpuncsos pudingport szoktam főzni 4 dl tejjel.
– Garantáltan jó recept, nekem sohasem esett össze!
Elkészítési idő: 45 perc
A receptet beküldte: d’moni