Hozzávalók:
– 1 pohár pirított zabpehelyliszt
– 1 púpozott tál megmosott porcsin (portulaca oleracea)
– 1 kocka Gemüzebrühe (zöldségleves kocka), sótlan
– 0,5 pohár vega-tejfől/ növényi tejszín
– 1 ek hidegensajtolt tökmagolaj
– 1 ek pirított zabpehely
– 1 ek TAMARI
– 1 pohár tisztított víz
Elkészítés:
– A vízben feloldjuk a zöldségkockát, beleteszük a zabpehely lisztet, a vega-tejfölt, a hidegensajtolt olajat, a TAMARIt, jól elkeverjük.
– A porcsint apróbb darabokra tépkedjük, és mixerbe tesszük, ráöntjük a keverék felét, összeturmixoljuk.
– Majd a másik felét is és tovább turmixoljuk.
– Hidegen is tálalható, de kíméletesen egy kicsit fel is melegíthetjük.
Tanácsok:
– Tálaláskor zabpehellyel, egy-két levéllel diszíthetjük.
– A tejfölt/tejszint utólag is bele csöpögtethetjük.
Elkészítési idő: 45 perc
A receptet beküldte: apokrif