Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• Tésztához

  5 tojás
  25 dkg porcukor
  1 cs. vaníliás cukor
  1 dl tej
  1 dl olaj
  2 evőkanál kakaópor
  25 dkg liszt
  1 cs. sütőpor

• Krémhez

  2 cs. vaníliás pudingpor
  1 liter tej
  3-4 evőkanál cukor

• Mázhoz

  5 dl tejföl
  4 evőkanál porcukor
  1 cs. vaníliás cukor
  fél citrom reszelt héja

Elkészítés

A vaníliás pudingport a tejjel és a cukorral felfőzzük, hűlni hagyjuk. Közben a tésztához a tojások sárgáját kikeverjük A cukorral, és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejet, az olajat, a kakaóport, a lisztet és a sütőport. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és a tésztához kanalazzuk. A masszát a tepsibe öntjük, evőkanállal beleszaggatjuk a pudingot, és 180 Celsius fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. A mázhoz összekeverjük a tejfölt a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, és ráöntjük a megsült, forró tésztára. Ha nincs kedvünk, vagy időnk a máz elkészítéséhez, simán megszórhatjuk porcukorral, úgy is finom. Jó étvágyat.