Hozzávalók:
- pulyka felsőcomb filézve
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- vöröshagyma
- bazsalikom
- só
- bors
- ételízesítő
- A körethez:
- rizs
- mexikói zöldségek (fagyasztott)
- zöldhagyma
- petrezselyemzöld
- só
- bors
Elkészítés:
A főételhez a vöröshagymát apróra vágjuk, és pici olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott pulykahúst. Pici vízzel felöntve puhára főzzük. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, ételízesítővel és bazsalikommal. Ha megpuhult a hús, 1 kockára vágott paprikát és 1 kockára vágott paradicsomot adunk hozzá. Még egy rövid ideig főzzük, arra figyeljünk, hogy maradjon egy kis leve.
A körethez párolt rizst készítünk, külön edényben megfőzzük a fagyasztott zöldségeket. A rizst is és a zöldségeket is ízesített vízben főzöm! Egy nagyobb méretű serpenyőbe egy pillanatra forró olajba dobok kevés felaprított petrezselymet és 2 szál karikázott zöldhagymát. Majd hozzáadom a megpárolt rizst és a zöldségeket. Összeforgatom. és utóízesítem, ha szükséges.
Megjegyzés:
A páromnak nagyon bejött :)
A receptet és a fotót Ceniko küldte. Köszönjük!