Hozzávalók:
50 dkg pulyka fehér apróhús
1 szál fehérrépa
1 nagyobb sárgarépa
15-20 dkg zöldborsó (friss, vagy fagyasztott)
1 kisebb fej hagyma
1 evőkanál olaj
1 húsleveskocka
2 dl fÅ‘zÅ‘tejszÃn
1 ek liszt
fél citrom leve
só, fehérbors, szárÃtott, vagy friss tárkony
ElkészÃtés:
Az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a kisebb kockára vágott húst. Kavargatva fehéredésig pirÃtom, ekkor sózom (óvatosan, mert a leveskocka is sós!), borsozom, hozzáadom a félkarikára vágott zöldségeket és a borsót, felengedem vÃzzel és beledobom a húsleveskockát. Amikor minden puhára fÅ‘tt, a lisztbÅ‘l és tejszÃnbÅ‘l készÃtett habarást hozzáadom, összeforralom, citromlével ÃzesÃtem, és Ãzlés szerint tárkonyt szórok bele. Én kb mokkáskanálnyi szárÃtottat szoktam, nagyon intenzÃv az Ãze.
Tanácsok:
Finom, tartalmas leves. Aki szereti gombát is tehet bele, én azt ki szoktam hagyni, mert nem mindegyik gyerekem eszi meg.
A receptet beküldte: mmacus