Hozzávalók:
- 12 dkg vaj
- 25 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg átszitált liszt
- 3 tojás
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 reszelt citrom héja
- kb. 1 dl tej
- kandírozott gyümölcsök
- csokidarabok vagy csokireszelék
- mazsola
Elkészítés:
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük, majd beledolgozzuk a tojásokat, végül a sütőporral elkevert lisztet. Hozzáadjuk a gyümölcsöket, a mazsolát és a csokireszeléket (darabokat). Kivajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük, közepesen meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Amikor elkészült, megvárjuk, míg kihűl, kiöntjük a formából. Leönthetjük csokival, vagy megszórjuk porcukorral. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Amennyiben csokidarabokat teszünk bele, lehetőleg kis darabok legyenek, különben leül a forma aljára és odatapad, emiatt nehezebb kiszedni belőle, és nem lesz olyan mutatós, de az íze attól még jó.
A receptet és a fotót Bűdi Viktória küldte. Köszönjük!