Hozzávalók

• elkészítés:60 – 65 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:12-15 perc

• 3 tojás
  125 gr cukor
  50 gr liszt
  2 teáskanál sütőpor
  1 teáskanál puszedli fűszer
  20 gr kakaópor
  50 gr étkezési keményítő
  2 db zselatin
  300 gr natúr krémsajt
  2 evőkanál konyak
  4 evőkanál méz
  100 gr tejcsokoládé
  100 gr puszedli
  4 dl tejszín
  1 cs. vaníliás cukor
  2 evőkanál lekvár

Elkészítés

A sütőt 200 C-ra előmelegítjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és belekeverjük a cukrot. Óvatosan hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Egy tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és belesimítjuk a masszát. 12-15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A zselatint beáztatjuk, a krémsajtot, konyakot és a mézet összekeverjük. A csokit lereszeljük, a puszedlit összemorzsoljuk. A zselatint kinyomkodjuk és hozzákeverjük krémsajtos masszához. 2 dl tejszínt kemény habbá verünk és 1 csomag vaníliás cukrot belekeverünk. A reszelt csokit, a morzsolt puszedlit és a tejszínhabot a krémsajtos masszához adjuk. A piskótát kétfelé vágjuk. Az alsó lapot a lekvárral megkenjük, a
masszát rápúpozzuk. A 2. lapot összemorzsoljuk és rászórjuk a kupolára. Két órára a hűtőbe rakjuk. A megmaradt 2 dl tejszínt kemény habbá verjük 1 csomag vaníliás cukorral, óvatosan a kupolára kenjük, és kakaóporral díszítjük.