Rádiós tekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 15 dkg Rama
    35 dkg liszt
    3 tojássárgája
    csipet só
    1 dl tej
    2 dkg élesztő
    pici cukor

  • Töltelék

    20 dkg darált dió
    20 dkg porcukor
    1 kanál citromlé
    3 tojás felvert habja
    barack, vagy szilvalekvár

Elkészítés

Az alapanyagokat összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, majd egy fél órát pihentetjük. A lapokat egyenként kinyújtjuk, megkenjük a lekvárral, és a két szélét feltekerjük. Beletesszük a kikent, kilisztezett tepsibe. A két feltekert részt egy kicsit széttekerjük úgy, hogy a habos töltelék közé férjen. A tészta tetejét megkenjük tojássárgával.