Hozzávalók:
1.5 kg savanyú káposzta
0.5 kg darálthús
25 dkg rizs
1 nagy hagyma apró kockára vágva
pirospaprika
só,
bors
2-3 gerezd zúzott fokhagyma
öröltkömény
fokhagyma
kis doboz süritett paradicsom
zsir v.olaj
tejföl
Elkészítés:
A káposztát kevés vizzel megpároljuk,és leszürjük.(Ha nagyon savanyú kimossuk.)A hagymát megpároljuk,megszórjuk pirospaprikával.Felengedjük egy kis vizzel,belerakjuk a köményt,fokhagymát paradicsomot,sót,és összeforraljuk.Belerakjuk a húst,és ha félig puha,hozzáadjuk a rizst.Felengedjük vizzel,utánna izesitjük.Tepsibe,vagy kacsasütőbe rétegezve lerakjuk,káposzta,hús,tejföl,kápszta.A tetejére tejfölt rakunk.Megsütjük.A tetejére lehet szeletelt szalonnát is rakni,és lehet kolbász karikákat is belerakni.
Tanácsok:
Tálalásnál tejfölt adunk mellé,nagyon laktató.
A receptet beküldte: smudlaagi54