Hozzávalók:
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 kiskanál apróra vágott rozmaring
- 4-5-zsályalevél
- 5 dl tej
- só
- bors
- 4 nagyobb szelet hús
- liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A fűszereket elkeverjük és belehelyezzük a hússzeleteket.
1 éjszakát pácoljuk benne, ügyelve arra, hogy a szeleteket ellepje a pác. Másnap a lét leitatjuk, és a húst hagyományos módon bundázzuk, majd forró zsiradékban kisütjük.
Megjegyzés:
Köretként salátát javaslok, megszórva a zöldfűszerekkel. Nagyon finom, akár baromfiból, akár sertésből készül.
A receptet Csigabiga küldte. Köszönjük!