Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• gyümölcs
  2 kis pohár tejföl
  2 ek kakaó
  20 g vaníliás cukor
  12 ek porcukor
  6 tojás
  3 púpos ek zselatin
  3 dl víz
  ízesített zselatin

Elkészítés

1., 1dl vízben megforralunk 1 púpos ek zselatint. Szobahőmérsékletre hűtjük.
2., 3 tojás fehérjét felverünk kemény habbá, beleteszünk 4 ek porcukrot, a tojás sárgáját, vaníliáscukrot (10 g) és az 1. pontban elkészített zselatint. Csatos tortaformába tesszük, és a fagyasztóban gyorsan lehűtjük, de nem fagyasztjuk.
3., Ismét az 1. pont.
4., Olyan, mint a 2. pont, csak teszünk bele még 2 ek kakaót. Miután hozzákevertük az 1. pontban elkészített zselatint, újra beleöntjük a formába, és tovább hűtjük.
5., Ismét az 1. pont.
6., 2 kis pohár tejfölt, 4 ek porcukrot és az 1. pontban készített zselatint összekeverjük, és a megdermedt rétegre öntjük, majd tovább hűtjük.
7., Amikor megdermedt, gyümölcsöt teszünk rá, és ízesített zselatinnal leöntjük.

Tippek

A legjobb, ha kissé savanykásabb gyümölcsöt használunk, de bármi jó, amit szeretünk.

gyermekkel is készíthető