Hozzávalók:
10 dkg sárgarépa
2 db tojás
10 dkg tk.liszt
5 dkg zabkorpa
4 ek. tejföl
1 ek. margarin
fél sütőpor
5 dkg dió
3 dkg kókuszreszelék
édesítő ízlés szerint
vanília aroma ízlés szerint
csipet fahéj
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és a margarinon félpuhára pároljuk. Ha kihűlt, keverjük hozzá a lisztet, zabkorpát, diót (durvára vágva), a kókuszreszeléket, a sütőport, a fahéjat. A tojásokat elkezdjük kavarni és hozzáadjuk az édesítőt, a tejfölt, a vanília aromát és habosodásig kavarjuk. Összekeverjük a kétféle keveréket, sűrű kever tésztát kell kapni, ha nem elég lágy tegyünk bele pici tejet.
Margarinnal vékonyan kikent tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, közepes lángon/fokozaton 30-35 percig sütjük.
Tanácsok:
Én öntettel kínáltam, amit tejföl, édesítő és meggyaroma (vanília is nagyon finom) összekeverésével készítettem.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 45 perc
A receptet beküldte: csera