Hozzávalók:
25 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű is)
1,5 dl víz
5 dkg margarin
25 dkg nyers, reszelt répa
10 dkg cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 narancs vagy citrom héja
Elkészítés:
A cukrot a margarinnal kikeverjük, hozzáadjuk lisztet, a vizet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a citrom reszelt héját. Utoljára keverjük hozzá a répát, amiből előtte kicsit kinyomkodjuk a levét. Nem kell meglepődni, elég sűrű masszát kapunk. Zsiradékkal kikent, liszttel megszórt tortaformába öntjük, és 200-220 fokon sütjük 25-30 percig.
Tanácsok:
Ha teljes kiőrlésű lisztet használunk, 2 dl víz kell hozzá, mert az több nedvességet vesz fel.
Mivel nincs benne tojás, tojásallergiások is fogyaszthatják. Ha margarinnak Ligát használunk, akkor tejmentes is, akkor pedig a tejallergiások is ehetnek belőle :)
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Kókusz