Hozzávalók:
- 4 egész csirkecomb vagy mell,
- 6 paradicsom,
- 6 zöldpaprika,
- 6 fej kis hagyma,
- 8 vékony szelet szalonna,
- 1 dl fehér bor,
- 2 dl tejföl,
- 25 dkg makaróni tészta
Elkészítés:
A tepsibe vagy jénai tálba beleteszünk 4 szelet szalonnát, rá a csirkét, majd betakarjuk a maradék szalonnával. Félbe vagy négybe vágjuk a paradicsomot, paprikát, hagymát, és a husi köré szórjuk. Ráöntjük a fehérbort és 0,5 dl vizet. Jól befedjük alufóliával. Forró sütőbe tesszük, és 1 óra 15 perc alatt vajpuhára pároljuk. Kivesszük a sütőből, lemerjük a húsról a levet, összekeverjük a tejföllel, majd visszaöntjük a húsra. Esetleg megkenjük a húst tejföllel. Fedetlenül visszatesszük a sütőbe, és 1/4 órát pirítjuk. Főtt makaróni illik hozzá.
Megjegyzés:
Hidegen is nagyon finom, rizs is jó hozzá. Nyári időben kitűnő üdítő zöldséges étel, és még olcsó is.
A receptet Németh Edó küldte. Köszönjük!