Hozzávalók:
- a tésztához:
- 60 dkg liszt
- 37 dkg sütőmargarin
- 23 dkg porcukor
- 2 tojás sárgája
- 3-4 evőkanál kakaó
- 0,5 csomag sütőpor
- 1-2 evőkanál tej, ha szükséges
- a töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás sárgája
- 3 tojás fehérje
- 0,5 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
A tésztát 1-2 órára a hűtőbe tesszük. (a hideg tésztamassza keményebb, ezáltal könnyebb reszelni) A töltelék hozzávalóit a 6 tojásfehérje kivételével összedolgozzuk, a 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük, és összeforgatjuk a töltelékkel. Kivajazott, kilisztezett tepsibe almareszelővel belereszeljük a tészta egyik felét, erre terítjük rá a tölteléket, majd ráreszeljük a tészta másik felét is. 180 C°-ra melegített sütőben kb. 40 percig sütjük. A sütőből kivéve még langyos állapotban felszeleteljük, és a tetejét megszórjuk porcukorral.
Megjegyzés:
A receptet Szandra küldte. Köszönjük!