Hozzávalók:

• A tésztához:
• 1,5 kg alma
• 8 tojás
• 18 dkg porcukor
• 3 evőkanál víz
• 20 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 kanál kakaó
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 25 dkg vaj
• 18 dkg porcukor
• 10 dkg tortabevonó

Elkészítés:

Alufóliával kibélelt tepsiben 1,5 kg szeletelt almát szorosan egymás mellé rakosgatunk. A tojások sárgáját 18 dkg porcukorral és 3 evőkanál vízzel habosra keverünk, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a keményre felvert fehérjét. Felét az almára simítjuk, majd a maradékhoz kakaót keverünk, és a sárga tésztarétegre kenjük. Előmelegített sütőben megsütjük.

A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, a vajat a porcukorral habosra keverjük. Amikor kihűlt a puding, a cukros vajjal összekeverjük. A kisült süteményt kiborítjuk a tepsiből, a fóliát lehúzzuk, és a krémet az alma tetejére kenjük. A tetejét csokimázzal vonjuk be.

Megjegyzés:

Nagyon finom és könnyen elkészithető.

A receptet Bognarmama küldte. Köszönjük!