Hozzávalók:
- 1,5 kg csirkemell
- 1 kg hagyma
- 1 kg paprika
- 3 db paradicsom
- 2 csomag fokhagymás villámpác
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál pirosarany
- 1,5 dl olaj
- 3 csík szalonna
Elkészítés:
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágom. Az olajat összekeverem a villámpáccal, beleaprítom a fokhagymákat, és beleforgatom a húst. (Én szeretem egy éjszakán át hűtőben érlelni, és csak másnap felhasználni.) Jó időben a szabadban, tárcsán, rossz időben a konyhában, serpenyőben kisütöm a szalonna zsírját, beleborítom a húst, az előzőleg felvágott hagymakarikákat, paprikakarikákat, paradicsomkarikákat, és ízesítem a pirosarannyal. Állandóan keverem-kavarom, és úgy 15 perc múlva tálalom. Én friss kenyeret és salátát adok hozzá. Nagyon finom, és egyszerűen, gyorsan kész.
Megjegyzés:
Higgyétek el, hogy egy grillpartin, tárcsán elkészítve nagyon nagy sikere lesz!
A receptet Borivi küldte. Köszönjük!