Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 42 dkg liszt
  1 csomag sütőpor
  20 dkg margarin
  15 dkg porcukor
  1 egész tojás
  2 dl tejföl
  1 citrom reszelt héja és leve
  2 evőkanál kakaó
  baracklekvár

Elkészítés

A lisztet a sütőporral, a margarinnal, a porcukorral, a tojással, a tejföllel, a citrom reszelt héjával és levével összegyúrjuk, három részre osztjuk. Az egyik részbe belekeverjük a kakaót. A három cipót külön-külön folpackba csomagoljuk, és egy órára jégbe hűtjük. Ezt követően az egyik sárga cipót akkora lappá nyújtjuk, hogy egy tepsit kibélelhessünk vele, és baracklekvárral megkenjük, majd a barna tésztát nyújtjuk ki, és a sárga, lekvárral megkent tésztára fektetjük, ezt is megkenjük lekvárral. Erre kerül a harmadik sárga tésztalap. Forró sütőben 25-30 perc alatt világos pirosra sütjük. Nem baj ha a tésztalapok elszakadnak, mert a végén nem látszik. Három tojássárgát 15 dkg porcukorral fehéredésig keverünk, és a sütőből kivett, meleg tésztára kenjük. Ha kihűlt, és a tetején a máz is megkeményedett, ujjnyi vastag, hosszúkás szeletekre vágjuk. Jól csomagolható, sokáig friss marad.